طريقة تحضير ** بان كيك التفاح ***

*** بان كيك التفاح ***

المكونات

2 كوب من الدقيق
1 بيضة
... 1 ملعقة طعام من الزبدة
½1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
4 ملاعق طعام من السكر
¼1 كوب من الحليب
1 حبة من التفاح
50 غ من حبيبات الشوكولاطة

الصلصة :

1 ملعقة طعام من الكاكاو البودرة
2 ملعقة صغيرة من النشا
3 ملاعق طعام من الحليب
1 ملعقة طعام من الزبدة
40 غ من الشوكولاطة
¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا

إعداد الصلصة :

في مقلاة صغيرة، يوضع الكاكاو , والنشا والحليب ويُمزخ الخليط حتى يذوب.
في كسرولة على النار، تذاب الزبدة والشوكولاطة ويُقلب الخليط ثم يضاف خليط الكاكاو مع التقليب.
يوضع المزيج على النار ويُحرك حتى يصبح صلصة , يُرفع عن النار وتضاف الفانيليا.

إعداد خليط البانكيك :

يُنخل الدقيق , والبيكنج باودر والسكر وتُصنع حفرة في المنتصف ثم يضاف البيض والزبدة ويُقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع إضافة الحليب تدريجيًا.
يُقشر التفاح ويُبشر ويضاف إلى العجين مع حبيبات الشوكولاطة.
تُسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويُصب 2 ملعقة طعام من العجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة تقريبا.
تُخبز لعدة دقائق حتى تظهر الفقاقيع على السطح ثم تُقلب وتُترك لمدة دقيقة واحدة وهكذا حتى إنتهاء المقدار.
تُقدم مع صلصة الشوكولاطة المجهزة.
تُحضر 12 قطعة.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]